cysgjj 发布于2024-09-14 10:09:22 软装搭配 36 次
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农家乐近几年越来越火,但面临一个严重的问题就是类似现在景区一样,越走越同质化或类似酒店模式。
个人认为:1.基础设施要完善,安全卫生品质是第一位。2.菜品可以创新,但基底还是要根据当地特色和文化的作出体现当地味道的农家菜.3服务理念要提升,形象符合当地特色文化和自己的主题.4.增加顾客体验感和互动性.5.结合当地旅游和相关企业或单位,合作共赢。丰富顾客旅游和体验.6.用好科学科技和网络***,做好宣传,打通各个渠道,做好流量转化.
先来看看什么是农家乐——农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。
农家乐很明显,是城市人到农村里去体验,城市人关注点在哪,就应该从哪去提高服务和品质。
首先肯定是卫生,先不管农家乐的场所规模、装修、格调怎样,不干净,那肯定不行,做餐饮的地方,餐厅得干净整洁,后厨也是一样,比如,有些农家乐的设施不够完善,客人要去洗个手得经过后厨,可是后厨又一言难尽的场面,这肯定影响品质和服务!有住宿的话,洗手间和被褥是重中之重,不能随意,干净是必须的!
其次,客人来农家乐,无非就是体验一下城市里没有的,***摘一下瓜果,到菜地里挑一些想吃的菜自己摘了交给厨房烧,去池塘钓钓鱼,尽量搞一些特色项目,吸引客人。
然后饭菜的口味尽量能做到家常,没开玩笑,真的是家常就好,大酒店厨师的菜经常吃,到农村里就想吃到一些平时吃不到的菜,当然家常不是说不好吃,能把家常菜做得好吃是不太容易的,还有价格要适宜。
图一是苏州东山环岛公路,粉墙黛瓦的大部分都是农家乐。
图二是某水上农庄的清晨。
所谓农家乐一定要体现出与城市饭店不一样的风格,格凋很重要,一定要有差异,不然人家大老远的来你这一躺还是街上吃大排挡感觉还会有下次吗?不讲你的坏话就不错了,还有农家乐看是简陋,但食品卫生安全永远是第一位,不然你再与众不同的也是倒闭的料。农家乐要想长存,就是吃得放心,耍得开心,进来方便,出得安全,诚信经营,路会越走越长。
既然是传统农家乐,那么我们先聊聊传统农家乐如何发展(个人见解)。
1、既然是传统农家乐,那么农家环境、农家菜品要遵循“传统”原则,接地气的建筑、软装,无公害原材料,总之一句话,能让游客感受到城里感受不到的乡土气息;
2、土灶,土碗,乡里乡气,特色菜。如果作为一个传统农家乐连一个拿得出手的特色菜都没有的话,那就太过分了。能让年龄稍大的游客回想起小时候农村的味道,让年轻的游客感受不一样的用餐体验;
4、***包间、机麻、手搓***、长牌、藤椅、茶水(各种与休闲相关的)一定要配齐;
5、服务,不要因为是农家乐就不重视服务,妹妹姐姐帅哥大哥大叔阿姨叔叔爷爷婆婆喊勤点,动作麻利点,态度好一点,服务周到点。回头客才是根本啊!
其实农家乐发展到现在,传统的不太能满足游客的需要了。现在的农家乐要将亲子、互动体验、沉浸式体验放在重要位置。
比如钓龙虾、水果***摘、亲子农场、特价活动,并结合自身***优势,打造爆款产品。
还有很多很多的玩法,如果感兴趣的话,可以私下多多交流,相互学习。
到此,以上就是小编对于***包厢软装搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于***包厢软装搭配的1点解答对大家有用。
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